想吃冻梨 把梨放到冰箱里冻了好几天 梨为什么没黑呢？

想吃冻梨 把梨放到冰箱里冻了好几天 梨为什么没黑呢？

因为方法不对。制作冻梨一定是需要放冷冻室而非冷藏室，同时要两次冷冻，才能制作完成。
正确方法如下：
1、将浅黄色成熟的梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水；
2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时（4整天）；
3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时；
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4整天）；
5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。

扩展资料：
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。
对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。
水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。
夏日炎热，适当地食用冷饮并不是坏事。不过，不能吃得太多、太快。同时，食用者还要注意自己的体质，如果是肠胃虚寒者则需要当心，慎重食用。同时，夏日食冰也要看天气看温度，如果正值暴雨降温天气，千万不能因为冰箱里冻着冷饮、水果，担心过期坏了，就急忙拿出来吃。这样也可能会引起肠胃不适。
参考资料来源：百度百科—冻梨

梨冷藏就行了，怎么能冻呢？大凡水果都这样，只能冷藏不能冷冻，否则口感会变差很多

用水煮完冻

拿出来缓一下就黑了

拿出来，缓过来就黑了追问缓多长时间追答化开就好了