中国古代有多少人被称为仙

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医仙：华佗诗仙：李白酒仙 刘伶饮中八仙：指唐朝嗜酒的八位学者名人，亦称酒中八仙或醉八仙。《新唐书·李白传》载，李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”。杜甫有《饮中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙，每每于人物之上书以人名。以清朝为多见。
　　一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
　　二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
　　三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
　　四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
　　五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
　　六仙李白：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。
　　七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
　　《饮中八仙歌》
　　知章骑马似乘船，眼花落井水中眠。
　　汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，
　　恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，
　　饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
　　宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，
　　皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，
　　醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，
　　长安市上酒家眠，天子呼来不上船，
　　自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，
　　脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
　　焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵
八仙：西汉淮南王刘安最为著名的八位门客，即 苏飞、吕尚、左员、田由、雷被、毛被、伍被、晋昌。相传刘安与八人服食仙丹后，俱成仙体。故后人称此八人为“八公”或“八仙”。蜀八仙：早见于晋，谯秀在《蜀记》中载：“容成公，李耳，董仲舒，张道陵，严君平，李八百，范长生，尔朱，为蜀之八仙”。宋.李昉等编的《太平广记》中记述了五代时期，西蜀有位叫张素卿的道士画了一幅《蜀八仙图》，其八人与上述八人大同小异，他们是李已，容成，董仲舒，张道陵，严君平，李八百，范长寿，葛永贵。茶仙：卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。