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培养菌落总数时多长时间就会有菌落生长

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解决时间 2021-12-25 17:39
培养菌落总数时多长时间就会有菌落生长
最佳答案
看是什么菌,比如毛霉菌就比较快,通常1至3天即可,其它有要求培养条件较高的细菌就视情况而定
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根据我现行标《gb 4789.2-2011 食品安全家标准 食品微物检验 菌落总数测定》规定:待琼脂凝固平板翻转 36 ±1 ℃ ℃ 培养 48 h±2 h水产品 30 ±1 ℃ ℃ 培养 72 h±3 h   即水产品 72 h±3 h其余食品 48 h±2 h
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