番茄酱配什么烧最好吃

番茄酱配什么烧最好吃

番茄酱烧排骨
主料：猪肋骨、苦瓜。
配料：生姜、大葱、大蒜、白糖、精盐、酱油、香油、豆腐乳、鸡蛋、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、鲜汤各适量。
作法：
1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐乳、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐。
烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
告诉你一个新做法，一袋豆瓣酱+番茄酱+麻酱全都按个人口味添加，里面加点尖椒，做出来的味道酸甜的，还有麻酱的香味，然后做些过水面，切些黄瓜丝，味道美极了，试试吧。