溶化的巧克力粘稠.流动性不好.加点什么
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-05 17:02
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-05 09:19
我想做巧克力鲜果串这个项目.它是把巧克力溶化倒入巧克力喷泉机让液体巧克力流动.可是我在溶化巧克力过程中遇到个问题.就是溶化的巧克力太粘稠.加点什么可以稀释
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-05 10:10
你的巧克力肯定是国产的！没有可可脂的缘故所以～～粘稠的的像酱！加可可脂吧！大约100gr！
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-02-05 12:29
色拉油
- 2楼网友：山有枢
- 2021-02-05 11:31
加可可脂.可可脂的熔点低，可改善流动性。
- 3楼网友：千夜
- 2021-02-05 10:43
你好！
牛奶？
实际上加热一下就可以流动了。
我的回答你还满意吗~~
- 4楼网友：白昼之月
- 2021-02-05 10:27
我也觉得是牛奶
加油味道会变吧？
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