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手磨咖啡豆和机磨咖啡豆的区别

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解决时间 2021-12-22 09:27
手磨咖啡豆和机磨咖啡豆的区别
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如果单品咖啡手磨就蛮好,意式机就需要好的磨豆机了。
在单品咖啡上手磨性价比高,同样千元左右手磨就更适合,几百的电磨都不好(用过3至6百的两个),不均匀且细粉多,其实磨只要不是不均匀太明显在单品上觉得问题不大,手法、经验和豆子的理解比这个重要太多。
口感上相比,因为喝过3千多的富士单品磨出品,也会有细残粉,再则大小都均匀反尔显口感单调,在单品上没什么复杂感,你可以试下用筛网把细粉筛去,便可感受到平乏感。
至于网上说的热量让香气挥发倒是没察觉,或者不关注吧。
所以认为如果有渠道买个进口的千元手磨会比同价位的电磨更合适,单品电磨没什么必要,除非营业用。
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