莲子应该怎么清洗啊？

莲子应该怎么清洗啊？

倒入开水,放入碱和莲子,来回洗,至水变红色,另换热水继续搓,剥去莲子顶端小芽,用竹签捅去莲子心,将莲子加清水,上笼用慢火蒸透,换清水洗净。

莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

没有他说的那样复杂，清水稍洗一下就好了。莲子还不要泡太长时间。要不然外面发了，里面还很硬。
如何区更容易别用双氧水泡过的莲子
色，香，味。口感都是不同的。
用我们的机器。术立牌莲子去壳机去壳。钻心机去蕊，磨皮机磨白后的，纯情物理加工方法做出来的莲子，色，香，味。口感都是不
同的。机器做出来的，色没有双氧水泡过的莲子那么白。香味更自然。双氧水泡过的莲子味道刺激，机器做出来的，手一拿。手上有
一层粉，是磨皮时留下来的。双氧水泡过的莲子中间有泡发过印子，机器压印上有泡发的样子。口感，用术立牌莲子磨皮机物理方法
磨皮的磨白莲吃起来更粉更香更糯。而双氧水泡过的莲子咬不烂，煮不发。不好吃。

倒入开水，放入碱和莲子，来回洗，至水变红色，另换热水继续搓，剥去莲子顶端小芽，用竹签捅去莲子心，将莲子加清水，上笼用慢火蒸透，换清水洗净。