椒盐酥的做法
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-27 12:22
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-27 09:21
椒盐酥的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-11-27 10:48
"袜底酥"受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。馅芯制作精细考究，原料配比严格，如做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，擀面仗擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-11-27 10:55
椒盐
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯