薏米煲鸡怎么做？

薏米煲鸡怎么做？

原材料：鸡肉300克，薏米150克调味料：葱、姜各5克，黄酒5毫升，盐5克，胡椒粉3克重点提示：薏米要仔细淘洗干净，否则会有沙。专家点评：降压降糖适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。饮食禁忌：脾虚无湿者慎食。【做法】①将鸡肉砍成块，薏米洗净泡发，姜切片，葱切花。②将鸡肉块下入沸水中焯去血水。1再将薏米加入鸡肉块中煮1小时，放入姜片煮沸，调入盐、胡椒粉、黄酒即可。