腌制大酱的小缸那里有卖的，，上口大下面小的小缸
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-15 21:55
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-11-15 04:48
腌制大酱的小缸那里有卖的，，上口大下面小的小缸
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-15 05:51
大酱半成品长不长毛不重要，家里都是空气发酵，空气发酵长毛是有杂菌。工业化生产都是细菌发酵，工业化发酵没有杂菌都不长毛。把没长毛的大酱块掰开，看看里面是否发酵？如果正常或稍显不足，都没问题，可通过酱缸混合后二次发酵弥补。
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