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火锅浑汤 老油慢慢的开始不红 请大神指教 怎么不浑汤

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解决时间 2021-02-24 08:30
火锅浑汤 老油慢慢的开始不红 请大神指教 怎么不浑汤
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撒面粉,把锅滚开,再放凉,油里浑浊的部分就沉下去了。但是火锅红油还是要添点新炒好的味道才能保持住,不然慢慢的辣味麻味都淡了。
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