煲汤的锅放冰箱里拿出来可以直接加热吗
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解决时间 2021-11-27 07:26
- 提问者网友：轻浮
- 2021-11-26 08:50
煲汤的锅放冰箱里拿出来可以直接加热吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-11-26 10:05
您好，大火加热与保存营养并无关系，您在将砂锅汤煮熟的时候，营养其实已经耗散了很多，食物在加热过程中，蛋白质的失活，养分的流失都在发生。放入冰箱后，仍旧存在的那些问题，而起在大火直接加热的过程中，食物由冷冻直接变热，没有经过缓慢的解冻，影响食物的影响、口感。希望对您有用，望采纳~
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