【玫瑰精油的制作方法】玫瑰精油是制作高级香水的主要成分能使人产生愉悦感.....

【玫瑰精油的制作方法】玫瑰精油是制作高级香水的主要成分能使人产生愉悦感.....

【答案】 （1）玫瑰精油的提取的实验流程是；鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏（水中蒸馏）→油水混合物→油水分层→除水→过滤得玫瑰精油，为了促进油水分层要在油水混合物中加NaCL，除水过程加入的物质是无水Na2SO4．
　　（2）橘皮精油主要存在于橘皮中，用橘皮提取橘皮精油时，水蒸气蒸馏过程中部分橘皮精油会分解，用水中蒸馏又会出现原料易焦糊问题，因此提取橘皮精油不适合用蒸馏法，一般采用压榨法；由于橘皮中含有果胶和果蜡，压榨时容易滑脱，使出油率低，因此为了提高出油率需要将橘皮用石灰水浸泡．
　　（3）胡萝卜素化学性质稳定，不溶于水，易溶于乙醚等有机溶剂，因此常用萃取法提取胡萝卜素，由于石油醚沸点较高、能较充分溶解胡萝卜素且不与水混溶，因此是提取胡萝卜素的最适宜的萃取剂；萃取获得的胡萝卜素常用纸层析法进行鉴定；影响萃取效率的主要因素的萃取剂的性质和用量，其次还受原料颗粒大小、紧密程度和含水量萃取的温度和条件等有关．
　　故答案为：
　　（1）①水中蒸馏（水蒸气蒸馏） ②NaCL ③无水Na2SO4
　　（2）石灰水（ 原料易焦糊，有效成分易水解
　　（3）石油醚 纸层析 萃取剂的选择、原料颗粒的大小、紧密程度、萃取温度、时间等
【问题解析】
本题是对玫瑰精油提取的实验流程、橘皮精油提取的方法和原因、提取和鉴定胡萝卜素的方法及影响萃取效应的因素，回忆玫瑰精油提取的实验流程、橘皮精油提取的方法和原因、提取和鉴定胡萝卜素的方法及影响萃取效应的因素，然后结合问题的具体要求进行解答． 名师点评 本题考点 提取芳香油． 考点点评 对玫瑰精油提取的实验流程、橘皮精油提取的方法和原因、提取和鉴定胡萝卜素的方法及影响萃取效应的因素的理解记忆是本题考查的重点．
【本题考点】
提取芳香油． 考点点评 对玫瑰精油提取的实验流程、橘皮精油提取的方法和原因、提取和鉴定胡萝卜素的方法及影响萃取效应的因素的理解记忆是本题考查的重点．

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