做土豆泥内加生鸡蛋可吃吗?

做土豆泥内加生鸡蛋可吃吗?

一、做土豆泥内加生鸡蛋可以吃，但不建议加入生鸡蛋，生鸡蛋有细菌，最好加入熟鸡蛋。二、现将鸡蛋土豆泥的做法介绍如下：食材：土豆2个、鸡蛋1个、葱1根、油2汤匙、料酒10毫升、盐5克、鸡精4克。1、土豆去皮洗净切块，放入高压锅煮熟。2、将熟土豆装在袋子里用擀面杖压或者用勺子压成泥。3、在土豆泥中打入鸡蛋搅匀，倒入料酒去腥。4、加适量盐调味，葱切成葱花，放入葱花拌匀。5、锅中热油，倒入拌好的土豆鸡蛋翻炒。6、炒至鸡蛋熟透，颜色微黄加入鸡精即可。