酥皮奶油汤怎么吃

酥皮奶油汤怎么吃

酥皮制作方法

材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。

做法：

1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。

下边讲一下我一年以来在必胜客观察到的吃酥皮蛤蜊浓汤的方法~ 1:用刀叉将酥皮取下，将酥皮与汤分开吃 2：将酥皮捅到碗里泡着吃~ 3：方法同你~ 其实经常在店里被问到这种汤的吃法， 个人意见~：我的消费我做主，您觉得怎么吃习惯，觉得好吃就怎么吃嘛~ 必胜客欢乐餐厅员工敬上~祝您用餐愉快~