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豆腐增固剂怎么用

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解决时间 2021-12-16 05:43
豆腐增固剂怎么用
最佳答案
你好,没必要添加豆腐增固剂,只要使用豆立固A点浆,豆腐就能凝固结实、出品率高、洁白细嫩、划开不淌水。
全部回答
豆腐增固剂是吊白块,使用是违法的。它外包装上一般配料表或成份含量表。
豆腐增固剂是让豆腐变硬,成块。用在水豆腐上面。而增筋剂是用在豆腐皮上。让豆腐皮多点嚼头。 一般情况下别一起用。
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