用买菜怎么做好吃油麦菜

用买菜怎么做好吃油麦菜

工具/原料
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油麦菜 500克
大蒜 2瓣
香葱末 10克
姜末 5克
食用油，食盐 适量
味精、鸡精 适量
方法/步骤
1
把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。

2
取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。

3
将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。

4
香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用

5
开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

6
大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。

7
最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。

注意事项
注意炒油麦菜是必须不能炒的时间太长，这样炒的油麦菜会很清脆可口。