狗肉的食用宜忌是怎样的？

狗肉的食用宜忌是怎样的？

狗肉属于热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等 非虚寒性病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。 忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可 能染上病毒。狗肉忌与大蒜同食。吃完狗肉后不宜立即喝茶，因为茶叶的鞣酸极易与狗肉中的蛋白质结合，生成 一种叫鞣酸蛋白的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致 便秘。狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。