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日常生活中的下列现象,属于化学变化的是A.晾干的咸菜表面出现食盐晶体B.用水果榨取果汁C.牛奶放置久了会结块D.油脂溶解在汽油中

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解决时间 2021-01-02 10:36
日常生活中的下列现象,属于化学变化的是A.晾干的咸菜表面出现食盐晶体B.用水果榨取果汁C.牛奶放置久了会结块D.油脂溶解在汽油中
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C解析分析:水分蒸发得到食盐晶体,没有新物质生成,属于物理变化;用水果榨取果汁,没有新物质生成,属于物理变化;牛奶放置久了会结块,蛋白质变性,属于化学变化;油脂溶解在汽油中形成溶液属于物理变化;化学变化的特征是:有新物质生成.判断物理变化和化学变化的依据是:是否有新物质生成.解答:A、水分蒸发得到食盐晶体,没有新物质生成,属于物理变化,故选项错误;B、用水果榨取果汁,没有新物质生成,属于物理变化,故选项错误;C、牛奶放置久了会结块,蛋白质变性,属于化学变化,故选项正确;D、油脂溶解在汽油中形成溶液,没有新物质生成,属于物理变化,故选项错误;故选C点评:本考点考查了物理变化和化学变化的区别,基础性比较强,只要抓住关键点:是否有新物质生成,问题就很容易解决.本考点主要出现在选择题和填空题中.
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