粉肠（猪小肠）为什么有的会苦呢？吃了对身体有害吗？

粉肠（猪小肠）为什么有的会苦呢？吃了对身体有害吗？

如果排除变质，或者恶意添加剂（不良商家可能使用化学品进行清洗），这些对健康肯定有害，粉肠天然苦应该是有消化液的遗存，猪的消化液跟人的应该差异不大，所以应该问题不大，不过动物内脏本身就是现代医学不建议经常吃的东西。