请问,四川小吃担担面来历?,

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解决时间 2021-12-21 02:08

提问者网友：椧運幽默
2021-12-20 05:16

请问,四川小吃担担面来历?,

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-12-20 05:57

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于公元1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

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1楼网友：野慌
2021-12-20 06:35

和我的回答一样，看来我也对了

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