如何制作糨糊？

怎么制作糨糊。很老的东西了。。。有会的吗？应该是用面粉做的。具体怎么做？

面粉和水按照1：1的比例混合，放炉灶上中火加热，煮开即可。

面粉或淀粉加水熬制为糊状即为糨糊。糨糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊化作用，使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后，最初形成可变性淀粉.然后即形成能溶于水的糊精。淀粉在高n(180一200'c)下也可以生成糊精，呈黄色。 现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学糨糊。 注：以小麦淀粉为原料，制糊时浓度以淀粉﹕水=1﹕6，所制得的糊性质较稳定，而煮糊温度以不超过80℃为佳。