猪肉泥怎么做比较嫩

猪肉泥怎么做比较嫩

猪肉泥的做法

　　1.猪肉洗净、切片或丝，生姜切丝

　　2.将猪肉与姜丝拌一下，上锅蒸熟，也可以煮熟，我习惯用蒸的

　　3.放姜是为了去腥，蒸熟了把姜拣出来不用

　　猪肉泥id.jpg

　　4.肉蒸熟后，将姜丝拣出后，用搅拌机将肉打成肉泥，搅拌的时候可以加一点开水，容易搅拌，肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整

　　5.将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量)，用保鲜盒分装好，入冰箱冷冻保存，我一般一次做4-5份的量，够吃3天左右

　　6.吃的时候取一份彻底加热，肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里

　　烹饪技巧

　　1、我一般是把蔬菜烫熟、打成蔬菜泥，再加米粉调和成米糊(有时也把米粉换成软米饭，和蔬菜一起打一下)，然后加入一份热的肉泥，拌均匀；

　　2、这就是8-9个月时的小乖的一餐，碳水化合物(米粉或软饭)、蛋白质(肉泥或蛋黄)、维生素和矿物质(蔬菜)都有了。