今天炖了白罗卜汤又炒了红罗卜能一起吃嘛?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-05 04:15
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-04-04 11:35
今天炖了白罗卜汤又炒了红罗卜能一起吃嘛?
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-04-04 11:44
是会的,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
所以楼主要注意哦
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- 1楼网友：猎心人
- 2021-04-04 12:50
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