清蒸鳜鱼要蒸多久才最好？

清蒸鳜鱼要蒸多久才最好？

清蒸鳜鱼的做法

　　鳜鱼去鳞和内脏洗净。

　　在鱼身的两面下斜刀。

　　放入盘中淋上料酒。

　　撒上葱姜丝腌制20分钟。

　　放入蒸锅中。

　　盖盖旺火蒸12分钟。

　　葱姜切细丝。

　　将蒸好的鳜鱼取出，倒掉汤汁，拿掉葱姜。

　　再撒上一些葱姜丝。

　　浇上一勺热油。

　　再倒上蒸鱼豉油。

　　一道美味的清蒸鳜鱼就做好了。

1斤重的10分钟即可，如果用筷子架在鱼下面的话9分钟就行了，水开再放进去蒸，大火。

有的人蒸8分钟，我一般蒸15分钟，我总怕蒸久了不熟。蒸15分钟肉也不会老的，你试试。

清蒸鳜鱼要蒸十五分。在十二分钟的时候。才刚刚开始入味。

开锅放入鳜鱼，大火蒸8分钟关火会焖2分钟即可。