那酒酿到底怎么做啊

那酒酿到底怎么做啊

【做法】材料：糯米3杯，酒药一丸(实用1/4个)
　　准备工作：
　　1.把糯米用水浸泡一夜。
　　2.把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。
　　做法：
　　1.用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。
　　2.把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。
　　3.把糯米饭放入陶瓷容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。
　　4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。
　　5.容器上面盖一张保鲜膜 放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。
　　6.如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了.