干豆炒洋辣椒怎么做好吃

干豆炒洋辣椒怎么做好吃

干豆炒洋辣椒方法：
原料：豆干200克、青椒3个、红椒2个。
调料：油50克、盐10克、酱油15克
做法：
1、锅中下油烧热；
2、下豆干翻炒，加酱油，上盘；
3、锅从新洗净下油烧热；
4、下辣椒，爆炒至9成熟，放盐；
3、把炒好的豆干倒入，跟辣椒一起翻炒30秒即可。

原料：豆干200克、青椒3个、红椒2个。
做法：
1、锅热，翻炒豆干，淋酱油，先上盘；
2、爆炒辣椒至9成熟，放盐；
3、把炒好的豆干倒入，跟辣椒一起翻炒30秒。
心得：
1、豆干不要放盐，淋酱油味道才会鲜美。
2、爆炒辣椒只能放盐，不要放酱油跟水，注意控制火候，炒过头了辣椒会变黄，不熟的话又不入味。