茉莉花茶如何自己制作

茉莉花茶如何自己制作

原料：精品乌龙茶、新鲜茉莉花
　　为了让茶叶完全冲开。并避免化学物质残留，采用专用滤网。左边为传统不织布茶包，右边为茉莉花茶滤网茶包。
　　制作茉莉花茶，晚上8点左右才能开始，因花蕾那时才开始绽放，首先要先铺上作业用的白布，然后在白布上铺上茶叶。
　　在茶叶上铺上茉莉花
　　接着又是一层茶叶，然后又是一层茉莉花
　　这样茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转5次作用，待茉莉花谢了，茶叶会变的有点湿润，这是将茉莉花挑出来，将茶送进烘焙，香气扑鼻的茉莉花茶就这样做出来了。

制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其 掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入 茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成 的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人 说 “在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。

制作茉莉花茶,需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿,待入晚花开呈虎爪形时,将其 掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制,茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入 茶中,而花则逐渐萎缩,此时除去花朵,烘干茶坯,再用鲜花反复窨制。这样制成 的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此人 说 “在中国的花茶里,可以闻到春天的气息”。

1。把鲜花洗净，放在高压锅里蒸，喷气就熄火。把蒸过的花凉一下。 2。预先买好的新鲜绿茶放炒菜锅里，小火慢烤。 3。洗净几张新鲜菜叶，沥干水，放在炒菜锅里搅拌，这样，茶叶里一些清除不掉的灰尘就会沾在菜叶里，炒出来的茶叶不容易糊，清洁卫生。 4。把几粒绿茶拿出来凉一下，用手掐，脆了，将蒸过的花也放进锅里一起炒，当花儿也炒香脆的时候，趁热把它们放过一个密封的茶叶盒里，存放一个星期到一个月左右，当打开茶叶盒的时候，满屋幽香。