肉松如何做到入口即化

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解决时间 2021-02-27 05:16

提问者网友：箛茗
2021-02-26 22:43

肉松如何做到入口即化

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-02-26 23:30

在家自制肉松（入口即化哦）的做法
用料
猪肉 500
桂皮一小段
八角两棵
糖两汤匙
盐一小匙（3克左右）

准备材料

猪肉掉一下水去沬

所有材混在一起淹肉半个小时

加一点水用电高压锅炖半个小时

取出煮好的肉，炒锅中火炒，边炒边压散肉块

炒到肉四五成干改小火，换打蛋器炒，这是使肉松更蓬松的关健

八成干进烤箱110度上下火烤30分钟

取出冷却，完成了，香气让人忍不住先尝为快

装瓶慢慢吃

全部回答

1楼网友：鸽屿
2021-02-26 23:47

肉松的做法 1. 将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜 2. 然后煮沸，把白沫撇出 3. 再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可 4. 然后捞起放凉 5. 再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎 6. 压不碎的用手撕一下 7. 将肉丝放入面包桶内 8. 再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油） 9. 然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可

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