为什么说小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素？反应原理是什么？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-19 07:21
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-18 23:37
为什么说小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素？反应原理是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-19 00:58
小苏打水解具有碱性，而维生素酸性条件下稳定
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