做抓饭一定要把米泡上半小时么？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-01 22:09
- 提问者网友：骑士
- 2021-04-01 16:52
做抓饭一定要把米泡上半小时么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-04-01 18:06
做抓饭一定要把米泡上半小时，这样做的抓饭才入味，好吃。
具体做法如下：
1，胡萝卜切条，羊肉切块（比丁大点），洋葱切丝；热锅冷油，油热后放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋葱炒出香味；再放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变软为止，加盐调味（要稍咸，后面要放米）
2，大米提前泡半小时
3，炒好的胡萝卜放入开水煮2分钟（也可以不煮），放入泡好的大米，水的量要没过大米，开大火煮2分钟米
4，等锅里的汤快没有时，尝尝咸淡，然后把米和菜拌匀，盛到电饭煲里蒸即可。
具体做法如下：
1，胡萝卜切条，羊肉切块（比丁大点），洋葱切丝；热锅冷油，油热后放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋葱炒出香味；再放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变软为止，加盐调味（要稍咸，后面要放米）
2，大米提前泡半小时
3，炒好的胡萝卜放入开水煮2分钟（也可以不煮），放入泡好的大米，水的量要没过大米，开大火煮2分钟米
4，等锅里的汤快没有时，尝尝咸淡，然后把米和菜拌匀，盛到电饭煲里蒸即可。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-04-01 18:28
因为米饭下面是羊肉 所以要泡 时间长点更好哈哈 不过我都是直接用做好的大米饭来做大米饭稍微硬一点 做出来的味道一样好吃
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