面包机做面包为什么很硬又不松软
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解决时间 2021-01-26 03:29
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-01-25 19:15
面包机做面包为什么很硬又不松软
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-01-25 20:00
要用面包粉
可以加一点膨松剂
可以将牛奶替换一些要加的水
和好面团之后，在面包机静置半个小时再加黄油
以上的方法都可以试一下哦！
可以加一点膨松剂
可以将牛奶替换一些要加的水
和好面团之后，在面包机静置半个小时再加黄油
以上的方法都可以试一下哦！
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-01-25 20:14
第一，面包机做面包一定要用面包粉。
第二，是否水和面比例不均。严格按照说明书。和面的时候可以把机器盖子打开观察，如果面团干就加入少量水，稀就加入少量面。注意要一点点的尝试着加。
第三，适量的加入黄油，奶粉。
尽量不用预约，随吃随做。发酵粉一定不要粘到水。
第二，是否水和面比例不均。严格按照说明书。和面的时候可以把机器盖子打开观察，如果面团干就加入少量水，稀就加入少量面。注意要一点点的尝试着加。
第三，适量的加入黄油，奶粉。
尽量不用预约，随吃随做。发酵粉一定不要粘到水。
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