里昂有什么特色小吃

里昂有什么特色小吃

里昂最出名的传统Bou－chon吃内脏的餐厅，头盘是一盘绿色的小豆子，味道闻起来酸酸的，吃起来也有很浓郁的酸味，当地朋友超喜欢吃，配上面包块一大口一大口地吃得不亦乐乎。
还有猪脸肉了，说这是最好吃的了。猪脸肉多半就是猪头肉了，里昂人用本地红酒配上蘑菇和胡萝卜等一起炖煮，煮出来的肉汁颜色很深，如果再加点盐，那味道就有点像中国的炖肉了，但是那股子浓郁的红酒味还真的很特别。