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包饺子和做馅饼能用同一种面吗?

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解决时间 2021-03-27 17:36
包饺子和做馅饼能用同一种面吗?
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包饺子和做馅饼原则上不能用同一种面,包饺子面粉因为韧度的要求需要高筋面粉或者饺子粉,普通面粉口感不太清爽。馅饼对于面粉的要求不高,普通面粉可以了。追问你知道做馅饼的面怎么做吗?追答做馅饼用普通面粉直接发酵可以了。追问谢谢
全部回答
有些能,有些不能。追问晕了什么情况用什么样的?追答特殊情况。
不可能
可以包糯米馅的饺子
同一种做出的不好吃呗追问做馅饼应该用什么粉追答用发面
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