零度或者零度以下细菌是否失活？？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-03 18:04
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-03 10:01
比如说把酸奶零度冷藏 或者冰冻冷藏的话那些益生菌是否可以存活？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-01-07 05:48
细菌多耐低温，抗高温
冷藏情况下只是让细菌繁殖缓慢而有助于保存，不会杀死细菌。
冷藏情况下只是让细菌繁殖缓慢而有助于保存，不会杀死细菌。
全部回答
- 1楼网友：三千妖杀
- 2021-01-07 06:06
不同的细菌对低温耐受性不同,有些可生成芽胞的细菌在零下上百度都还有生命力,因生成芽胞后细菌已脱水,低温对它影响不大.
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