玉米窝头如何制作？

玉米窝头如何制作？

原料有细玉米面（黄）320克，黄豆粉160克。做法是①细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉成面团，揉匀后搓成圆条，再揪成面剂。②左手心擦少许凉水，取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里。③右手蘸点儿凉水，用手指在面球中间钻一个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用大火蒸20分钟即成。功效：富含维生素和钙、锌等，可降血压、防止皮肤过敏，适合孕产妇食用。