制作面包或馒头要用B
A. 霉菌
B. 酵母菌
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
制作面包或馒头要用BA. 霉菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 乳酸菌
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-19 12:02
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-18 18:31
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-02-18 19:03
A. 霉菌(答案→)B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 乳酸菌解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；制醋用醋酸杆菌；从青霉菌中能提取出青霉素；制酸奶和泡菜用乳酸菌．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-18 20:40
回答的不错
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