在家怎么给豌豆去皮？

在家怎么给豌豆去皮？

1、豌豆用清水洗净，加水（水要没过豌豆表面）浸泡半小时。
　　2、豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止。
　　3、取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去皮），100how提示：如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮。
　　4、搓过后的豌豆仁很容易被搓成两瓣。
　　5、豌豆仁放在盘中，静置2分钟至豌豆皮发干，用嘴对着盘里的豌豆仁吹气以去掉豌豆皮。

豌豆去皮经过:
冷水45分钟，仅少数皮皱，又开水30分钟多数呈足球状纹理，还是不好搓，又重换开水，15分钟后足球状纹理多数处于基本消失状，豆子都呈翠绿色，皮基本鼓起来，搓起来很滑，改为包在抹布中，像搓衣服那样在案板上使劲搓，解决绝大多数，剩余个别用手捏出。豆子皮手工捡出略麻烦，下次早点做，晾一晚上，找个簸萁把干皮簸出来。
最佳答案的那个做法肯定是卖豌豆去皮机的奸细发的文，让人白耗着一晚上。早知道早点开水泡50分钟，再放在抹布里拼命搓，可能早就搞定了，也不用一晚上守在盆跟前。

煮烂，碾碎，过筛。
做豌豆黄的食谱就有加工方法。

用水泡啊。用开水烫一下。