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人类有没有不能消化的蛋白质

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解决时间 2021-03-07 14:46
人类有没有不能消化的蛋白质
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有的,有不能消化的蛋白质。
比如动物的角蛋白,人体就不能消化。
角蛋白是构成动物毛发(牛羊毛、头发等)、角(牛角、羊角、羚羊角等)、甲片(如龟甲、穿山甲的鳞片、鱼鳞等)、爪甲(指甲、趾甲、鹰爪等)的蛋白质,非常稳定和坚硬。
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