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如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是A. 氧气充足时,酵母菌线粒体中能发生过程①和③B. 醋酸菌细胞内也能发生过程①和③C. 糖源、氧气充足时,醋酸菌能通过

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解决时间 2021-01-30 04:21
如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是

A. 氧气充足时,酵母菌线粒体中能发生过程①和③
B. 醋酸菌细胞内也能发生过程①和③
C. 糖源、氧气充足时,醋酸菌能通过过程①②④产生醋酸
D. 催化过程①~④的酶的最适温度基本相同
最佳答案
A. 氧气充足时,酵母菌线粒体中能发生过程①和③(答案→)B. 醋酸菌细胞内也能发生过程①和③C. 糖源、氧气充足时,醋酸菌能通过过程①②④产生醋酸D. 催化过程①~④的酶的最适温度基本相同解析:①过程是指有氧呼吸的第一阶段,发生在细胞质基质中,③过程是指有氧呼吸的第二、三阶段,发生在线粒体中;醋酸菌属于需氧型微生物,能够进行有氧呼吸,场所是细胞膜;糖源、氧气充足时,醋酸菌利用葡萄糖产生醋酸,不会利用醋酸菌产生醋酸;酒精发酵和醋酸发酵的最适温度不同,制葡萄酒时控制在18~25℃,制葡萄醋时控制在30~35℃。
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