皮蛋有酸味是否变质
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-25 00:30
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-02-24 20:05
皮蛋有酸味是否变质
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-24 21:15
(1)外观鉴别。 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性，或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料剥掉后蛋壳亦完整无破损；去皮后有弹性；摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉；剥去包料...
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