菠萝猪蹄怎么做

菠萝猪蹄怎么做

做法
1先将猪蹄过水，稍稍焯熟，盛起备用;
2锅内放少许油，放姜片炒出香味，将猪蹄放到锅中，加水，酱油，稍焖一会;
3将菠萝切块，连汁一起倒入锅内，大概焖一个小时左右;
4溅入白酒，然后再加入陈醋，适量的白糖调味，大概在焖十来分钟就可以起锅
折叠编辑本段贴士
1猪手需要飞水，去除腥味2注意炝锅
3白酒不宜放多，否则影响味道

可能是零食吃得太多，一阵子实在是很难有胃口，对于我来说，真是件很痛苦的事情。在夏天，更喜欢吃酸甜的东西了。下面是这两天做的新菜。 酸甜猪脚：姐妹们都知道，猪脚很美容呢。但是如果做得不好，吃起来会太油腻，如果做成甜酸的，胃口就大开了。我也是突然很馋猪脚，就想着做个试试哦。 材料：猪脚肉、姜 做法：1.烧开锅里的水，加入1汤匙的料酒，将猪脚放入，去血水和异味，捞起过冷水。 2.往锅里注入6碗清水，将猪脚放进去，加盖大火煮沸，改小火慢熬大约30分钟，捞起猪脚待用。 3.干锅放油，热后，爆香姜，放入猪脚，大火爆炒3分钟。 4.加入料酒，醋，老抽，一同猪脚炒匀。 5.往锅里倒入猪脚汤，没过猪脚即可。 6.加盐、白糖，小火焖煮15分钟。 7.待猪脚汤汁呈浓稠状，加入生粉水勾芡，起锅装盘。