鲤鱼腥线怎么去图解

鲤鱼腥线怎么去图解

问题一：鲤鱼身上的特别腥的线在哪？怎么除去？ 在腮下花开一条口子，可以看到一根畅色的筋，这点同楼上，关键在于拔这根筋，在鱼尾处划一刀，同楼上，然后一边拔一边用刀背拍鱼背，新手成功概率75%问题二：如何巧去鲤鱼腥线 鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。
具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。
2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。
3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。
4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。问题三：腌制过的鱼身要怎么做才不会腥啊。。。 加酒醋、生姜。另酒精蒸发可以带走腥味。问题四：鲤鱼的腥线在哪 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。
1.从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。
具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可
2.用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。
3.用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。
4.腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。但是烹饪时，不去掉鲤鱼身上的腥线，味道就很难吃。鲤鱼鱼腹两侧各有一条，去掉可以除腥味。鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。问题五：鲤鱼侧面的那根腥线怎么抽出来 应该在贴近鱼鳃的地方切一刀问题六：鲤鱼的腥线怎样取出红烧鲤鱼的做法 最正宗的做法 头尾各一刀，抽出腥线。问题七：如何去除鲤鱼鱼腥线的相关视频 鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。
具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。
2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。
3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。
4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。问题八：为什么鲤鱼要去腥线? 如果不去,做出的鱼会腥味较重,有的人感觉无所谓,可以不去,如果很在意就去掉,这个是因人而宜的.问题九：净鲤鱼和鲤鱼腥线在一个位置吗 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。
1.从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。
具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可
2.用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。
3.用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。
4.腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。但是烹饪时，不去掉鲤鱼身上的腥线，味道就很难吃。鲤鱼鱼腹两侧各有一条，去掉可以除腥味。鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。问题十：鲤鱼的腥线怎么拔出？ 我明天准备做个鲤鱼菜 鲤鱼鲶鱼泥鳅黄鳝小龙虾就不要吃了