蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-28 09:18
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-01-27 16:24
1.[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率 B.蛋白质表观消化率 C.蛋白质的含量 D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值ABCDE
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-01-27 16:47
参考答案：E 参考解析：食物蛋白质的生物学价值=储留氮／摄收氮100%。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-01-27 18:07
对的，就是这个意思
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