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【食物加热到什么程度能将里面的维生素c彻底破坏?】

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-27 19:51
【食物加热到什么程度能将里面的维生素c彻底破坏?】
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维生素是一类重要的食品营养成分,存在于动植物性食品中.食品中的脂溶性维生素主要存在于动物性食品中(如肉类、乳类、血液、内脏),而水溶性维生素主要存在于植物性食品中(如各种蔬菜、水果、粮食).在烹饪过程中,从原...
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