蚝鼓干怎么食用啊？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-18 22:15
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-18 02:49
蚝鼓干怎么食用啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-03-18 02:59
蚝鼓干焖腩肉
材料：蚝鼓干、五花腩肉、金华火腿片、红萝卜；
配料：蚝汁、葱段、姜片、绍酒、话梅、小塘菜朵；
做法：
1、将蚝鼓干洗干净泡于水中一夜浸透，取之用油搓，飞水，沥干水份；
2、五花腩肉过热水，去杂渣，过冷水切成块或片状；
3、用爆香葱段姜片，放入蚝鼓干、金华火腿片、酱油、盐、冰糖、少许芝麻油、浸蚝水慢煨；
4、煨至蚝鼓干软，加入花腩肉、红萝卜、绍酒焖片刻，用生粉水勾芡淋上即好。
材料：蚝鼓干、五花腩肉、金华火腿片、红萝卜；
配料：蚝汁、葱段、姜片、绍酒、话梅、小塘菜朵；
做法：
1、将蚝鼓干洗干净泡于水中一夜浸透，取之用油搓，飞水，沥干水份；
2、五花腩肉过热水，去杂渣，过冷水切成块或片状；
3、用爆香葱段姜片，放入蚝鼓干、金华火腿片、酱油、盐、冰糖、少许芝麻油、浸蚝水慢煨；
4、煨至蚝鼓干软，加入花腩肉、红萝卜、绍酒焖片刻，用生粉水勾芡淋上即好。
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-03-18 05:03
将干蚝洗干净泡于水中一夜浸透，取之用油搓，飞水，沥干水份。可与蔬菜、五花肉同炒。
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