干煸鸭架怎么做

干煸鸭架怎么做

鸭子洗净切块，锅中放油加入鸭子块煸炒至发黄。
 加入葱姜蒜、料酒、冰糖、生抽老抽和少量水继续炒至鸭子肉熟即可。

根据您提出的问题，我回答的内容如下：
材料：
鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料（茴香、八角等）
调料：
味精、盐、白糖、孜然、辣椒油
做法：
鸭子切块，用开水焯一下去掉血水，备用。
锅里放入菜油，然后放入鸭肉翻炒，
随后放入姜片、干辣椒、干花椒（一定要多，才香！），不停翻炒！
翻炒到鸭皮的油全部炒出来，大概鸭肉就炒好了！
然后放入孜然、白糖、盐、辣椒油、味精，
翻炒片刻，出锅装盘！