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请教食品饮料中的转化糖的具体检测方法!!!

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解决时间 2021-02-09 23:34
请教食品饮料中的转化糖的具体检测方法!!!
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转化糖?还是还原糖?
参照《GB/T 5009.7》吧
总糖的话也参照这个方法,不过样品处理时不一样
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