家里炖的猪蹄和买的整个的主题有什么差别吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-09 20:55
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-09 16:05
家里炖的猪蹄和买的整个的主题有什么差别吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-09 17:41
用料
主料
猪蹄750克
辅料
枣(干)
20克
胡萝卜
100克
调料
食盐
7克
味精
2克
料酒
10克
胡椒粉
3克
清炖猪蹄的做法
1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净
3.胡萝卜洗净切成块
4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用
菜品特色
肉软烂，肥而不腻。
主料
猪蹄750克
辅料
枣(干)
20克
胡萝卜
100克
调料
食盐
7克
味精
2克
料酒
10克
胡椒粉
3克
清炖猪蹄的做法
1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净
3.胡萝卜洗净切成块
4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用
菜品特色
肉软烂，肥而不腻。
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-02-09 18:52
除了味道不一样其他哪里都一样
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