正宗干煸刀子鱼怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-21 03:11
- 提问者网友:自食苦果
- 2021-03-20 03:37
正宗干煸刀子鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:轻熟杀无赦
- 2021-03-20 05:04
用料
材料
刀子鱼
盐
干辣椒
花椒粒
菜籽油
葱花
做法
1. 清除鱼的内脏洗净并沥干水分,加盐腌制十分钟(因为这种鱼几乎没有腥味,所以不用加料酒和胡椒粉去腥味了),将干辣椒切成小段,花椒粒辗成碎末,锅中放入菜籽油,等油烧到八成热时放入鱼炸制两面金黄捞出备用(因这种鱼是新鲜的,炸制的时间要稍微长点儿),锅中留底油,烧热后放入姜蒜末煸香,然后放入辣椒段和花椒末,等香味儿出来以后放入炸好的鱼翻炒一下洒入葱花即可
材料
刀子鱼
盐
干辣椒
花椒粒
菜籽油
葱花
做法
1. 清除鱼的内脏洗净并沥干水分,加盐腌制十分钟(因为这种鱼几乎没有腥味,所以不用加料酒和胡椒粉去腥味了),将干辣椒切成小段,花椒粒辗成碎末,锅中放入菜籽油,等油烧到八成热时放入鱼炸制两面金黄捞出备用(因这种鱼是新鲜的,炸制的时间要稍微长点儿),锅中留底油,烧热后放入姜蒜末煸香,然后放入辣椒段和花椒末,等香味儿出来以后放入炸好的鱼翻炒一下洒入葱花即可
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯